Ingrédients pour 15 pièces 1 rouleau de pâtes feuilletées 80 g de tomates confites Pour la dorure : 1 c. à s. de lait 1 c. à s. de jaunes d’oeuf Préparation Étape 1 Déroulez la pâte sur une surface de travail puis donnez un léger tour de rouleau sur la pâte pour la rendreLire la suite « Palmiers apéro aux tomates séchées »
Archives de l’auteur : montignacbleu
Gâteau de crêpes salées aux Rillettes d’Oie
Crêpes aux rillettes.Cette fête française met la crêpe à l’honneur et célèbre la fin du mauvais temps. En espérant que cela marche. Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : 4 œufs 200 g de farine 50 cl de lait sel poivre 50 g de beurre Pour la garniture du gâteau : Une verrine 180g desLire la suite « Gâteau de crêpes salées aux Rillettes d’Oie »
Intempéries: un temps de chien
Les mois de novembre et décembre 2019 nous ont offert un temps de pluies à peu près continues. La Vézère et ses affluents en ont profité pour sortir de leur lit et leurs abords sont transformés en marécages !
Recette Tarte aux pralines
La tarte aux pralines roses aurait été redécouverte en 1975 par le grand chef Alain Chapel « transmise par un de ses amis dont le secret se transmettait de mère en fille. 1 pate feuilletée 1 œuf 1 brique de crème fraiche 1/4 de sachet de poudre d’amande des pralines concassées Etaler pate feuilletéeSaupoudrer avecLire la suite « Recette Tarte aux pralines »
Bâtiments
Le vieux Pont Au débouché de la rue de la Pégerie un pont permettait de traverser la Vézère. Le premier pont fut construit vers l’an 1380 ; il était constitué de 4 piles assises dans le lit de la rivière, reliées entre elles par des arches de plein cintre de tradition romane. En 1580, il futLire la suite « Bâtiments »
La découverte de Lascaux
Septembre 1940 .Découverte en 2 temps : 8 Septembre 1940 Marcel Ravidat, accompagné de 2 camarades et de son chien Robot se promènent dans les bois au dessus de Montignac Le chien ,sans doute poursuivant un lapin ,s’engage dans un trou qui avait été créé par la chute d’un arbre .N’ayant aucun moyen pour agrandirLire la suite « La découverte de Lascaux »
Festival des musiques du monde
En 2020 le festival des musiques du monde fête ses 40 ans Ils sont 300 environs pour mener à bien l’œuvre commune. Pour donner, sans rien n’attendre en retour que son propre plaisir de participer à la réussite d’un temps collectif hors du commun, et lire dans les yeux des autres le plaisir du partage etLire la suite « Festival des musiques du monde »
Le Château de Montignac
Le château de Montignac désigne également un château fictif situé dans le département de la Dordogne, apparaissant dans le film Le Tatoué. Il est la demeure ancestrale en ruines de la famille du comte de Montignac, interprété par Jean Gabin. Les ruines où a été tourné le film sont celle du château de Paluel àLire la suite « Le Château de Montignac »
Le petit écho montignacois 